焼き餃子
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餃子を楽しむ方法はいろいろありますが､手軽に作れておいしく食べられることで人気が高いようです｡
今では餃子の専門店もあるほどで､ﾗｰﾒﾝ屋でもﾗｰﾒﾝのｾｯﾄに餃子が付くようになっていますね｡
餃子といえば､中国では水餃子といって､熱湯で餃子を茹でるのに対して､日本では焼き餃子がﾒｼﾞｬｰですので､ﾊﾟﾘﾊﾟﾘに餃子を焼いて食卓に乗せましょう｡
焼き餃子はきれいに焼くには案外と難しいのです｡
なぜならばﾌﾗｲﾊﾟﾝなどに餃子がくっつき､剥がれてしまって肉と皮がﾊﾞﾗﾊﾞﾗになってしまうことが多いからです｡
焼き餃子をきれいに焼くにはｺﾂがありますので覚えましょう｡
焼き餃子はﾌﾗｲﾊﾟﾝやﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄを使って焼くことが多いかと思いますが､まずはﾌﾗｲﾊﾟﾝやﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄを熱してから油を敷くとよいでしょう｡
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