主食の餃子
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餃子の食べ方はいろいろありますが､日本では基本的におかずとして餃子を食べますね｡
しかし､本場の中国では餃子を主食とする地方が多いのです｡
特に北方地方では餃子が主食になっており､餃子の日になると､一度に20個も食べる人もいるそうです｡
そして､餃子は焼き餃子ではなく､多くの場合は水餃子にして､具も何種類かを用意するのです｡
日本の焼き餃子とは違って､水餃子は皮もすべすべしていて､比較的に食べやすいのが特徴ですね｡
餃子は日本で国民食とも呼ばれており､ﾗｰﾒﾝ屋ではﾗｰﾒﾝと餃子の定食ｾｯﾄやﾁｬｰﾊﾝと餃子のが定番になっていますね｡
日本では餃子はおかずになっていますので､平均して一度に食べる量は５個ほどだといわれていますが､本場の中国では餃子を主食としていますので､一度に20個から40個程度を食べる人が多いのです｡
自宅で水餃子に挑戦する場合はぜひ餃子の皮から手作りにしてみましょう｡
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